今天，植物饮料品牌“可可满分”宣布完成数千万人民币A轮融资。这一轮由嘉禾食品领投，老股东伊三资本作为投资伙伴，棕榈资本作为财务顾问。公开资料显示，可可是一家植物蛋白饮料生产和零售企业。
近年来，在消费升级、健康环保的理念下，植物蛋白饮料受到年轻消费者的追捧，也成为消费投资机构关注的领域之一。天猫发布的《2020年植物蛋白饮料创新趋势》报告显示，2020年中国植物蛋白饮料市场增长率将达到800%，购买人数将增长900%。很明显，植物蛋白饮料正在迅速受到新一代消费者的欢迎，但整体来看，我国植物蛋白饮料行业仍处于行业内。
巨大的增长潜力，新品牌的植物乳经常融资。
植物乳是指由某些蛋白质植物及其制品制成的产品，可以添加食品辅料和食品添加剂。植物乳的主要特点是脂肪含量较低，纤维含量较高，不含胆固醇。目前市场上的植物奶大多采用植物坚果和果肉制成，既能满足乳糖不耐受人群和素食者的饮食需求，又能缓解传统乳制品生产过程中的诸多问题，符合低碳生活和可持续发展的理念。
燕麦奶品牌Oatly 2021年在纳斯达克上市点燃了植物奶市场的热情，植物奶与星巴克等咖啡新茶的跨界合作也使其不断出圈。欧睿国际数据显示，2019年国内植物奶市场规模已达536.9亿元，预计2019-2024年复合增长率为2.7%。《2020-2025年中国植物蛋白饮料行业市场需求及投资规划分析报告》预测，到2025年中国植物乳市场规模将超过3000亿元。
事实上，在中国的植物乳领域，一直存在着“南椰、北露露、西魏一、东银鹭”的格局。近两年，在新消费的热度下，涌现出一批植物奶初创公司，可可满分、植物标签、每日盒子等新品牌受到投资机构的青睐，其中不乏真格基金、五元资本、梅花创投等知名机构。记者注意到，大部分公司的融资轮次都比较早。
值得注意的是，国内植物奶投资的火热与网络名人品牌“OATLY”在瑞典的成功有很大关系。2021年5月，Oatly以每股17美元的发行价正式登陆纳斯达克，上市一周内市值涨至122.75亿美元。在登陆纳斯达克之前，该公司还获得了黑石集团、星巴克前董事长兼首席执行官霍华德·舒尔茨、好莱坞演员娜塔莉·波特曼和奥普拉·温弗瑞的投资。今年3月，公司公布了上市后的首份年报——2021年营收6.432亿美元，同比增长52.6%；其中，亚洲地区的收入为1.269亿美元，同比增长136.5%，增长势头最为强劲。
“OATLY”在资本市场的成功，进一步打开了国内创业者和资本的想象空间，希望在国内复制一个植物蛋白饮料巨头，竞争就此展开。此前，袁晶资本投资人陈墨墨在接受媒体采访时表示，在国内有长期消费基础的植物奶赛道，目前的天花板远远高于植物肉，更容易被消费市场接受。天猫发布的《2020年植物蛋白饮料创新趋势》报告显示，2020年中国植物蛋白饮料市场增长率将达到800%，购买人数将增长900%；此外，植物蛋白饮料的消费群体主要是北方、上游和省会城市的年轻一代消费者，其中35岁以下的消费群体占比69%，一二线城市的消费者占比近50%。
虽然，这两年这种饮料迅速流行起来。但就植物蛋白饮料赛道而言，其发展依然受阻且漫长。据市场分析，植物奶的市场空间很大，尤其适合乳糖不耐、减脂、素食等人群。植物蛋白饮料是刚需，但整体营养价值还是低于动物蛋白饮料。与此同时，普通消费者对植物性食品的接受程度仍然有限。
事实上，被称为植物蛋白饮料“模范生”的OATLY也是从其合作伙伴的咖啡、奶茶等口型饮料起家的。虽然2021年收入大幅增长，但公司仍处于亏损状态——2021年归属于公司股东的净利润为2.123亿美元，同比增长351.87%；第四季度毛利率下降1180个基点至15.9%。虽然，其财报解释称，公司将优先投资扩大业务规模，而非盈利能力。但不可否认的是，扭转亏损，实现盈利，是悬在他头上的一个重大命题。
另一方面，国内植物蛋白饮料的跑马场玩家可分为三类:被资本包围的新消费品牌，如“可可满分”、“天天盒子”、“麦欧叶”；老牌企业——“露露”、“六个核桃”；以及伊利、蒙牛等乳业巨头。新兴品牌在资本加持下势头强劲，但仍处于发展初期；老字号企业面临着产品和品牌老化等问题，乳业巨头凭借自身资源在植物型赛道上尚未占据显著优势。对于一批品牌来说，如何不断创新，圈住特定消费者，是重中之重。
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