根据农业部最新发布，2021年，我国将全面推进标准化集约化养殖，实施良种良法和配套设施设备，稳步提升奶业产量和质量。最新发布的《中国奶业质量报告》显示，2021年，中国奶业产量稳步增长，消费逐步回暖。全国牛奶产量达到3778万吨，同比增长7.0%；乳制品产量超过3000万吨，是近三年来产量增幅最高的一年。此外，工业质量加快，规模化进程快速推进。2021年，全国存栏100头以上规模养殖比重达到70%，同比提高2.8个百分点。奶牛单产8.7吨，比去年多400公斤；牧场实现了100%机械化挤奶。农业部有关负责人表示，随着奶业振兴的深入推进，我国奶业科技创新稳步加快，种业形成初步态势。
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